Teh Talua Bakal Catatkan Rekor MURI dalam Rangka Peringatan Hari Ayam dan Telor Nasional


Padang - Proses pembuatan minuman Teh Talua (telur) dengan jumlah peserta terbanyak sebagai salah satu minuman khas Sumatera Barat (Sumbar) bakal dicatatkan dalam Museum Rekor Indonesia (MURI) 2022 dalam rangka hari Ayam dan Telur Nasional.

"Tujuannya dalam rangka mempopulerkan minuman khas Sumbar dan keunikan dalam pembuatannya. Dulu konon minuman ini untuk jamuan para tamu raja-raja di Minangkabau," kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Sumbar, Erinaldi, Sabtu 20 Agustus 2022.

Sehingga, pihaknya dalam rangka mempersiapkan hal itu juga dilakukan lomba membuat minuman teh taluadilingkungan pegawai DPKH pada Jumat, 19 Agustus 2022.

Juri dalam lomba membuat Teh Talua, Nirmala Puspita Dewi menyatakan minuman ini memanfaatkan protein hewani dengan harga murah dan banyak manfaat.

Pihaknya menyatakan bahwa pelaksanaan lomba pembuatan teh talua dalam mencatatkan rekor MURInantinya bakal digelar di Bukittinggi sekitar Oktober 2022. 

"Pelaksanaan pada momentum peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional 16 Oktober dengan melibatkan sekita 1.000 orang peserta," ujarannya

"Dalam pembuatan teh talua digunakan jenis telur ayam kampung dan telur bebek," katanya.

Untuk diketahui, Teh Talua merupakan minuman khas Sumbar yang menjadi menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang.

Minuman ini terdiri dari campuran Teh, Gula dan Telur dan sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan biasanya adalah telur Ayam Kampung. Teh talua biasanya diminum sebagai penambah stamina kerja.

Cara membuatnya cukup mudah. Anda tinggal mengocok telur bebek atau telur ayam kampung dicampur sedikit susu dan gula hingga berbusa. 

Setelah itu seduh dengan air teh yang panas. Jangan lupa ditambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar bau amis dari telur dapat disamarkan.

Jika didiamkan sejenak setelah diseduh dengan air teh yang panas, teh taluaakan menampilkan lapisan-lapisan yang unik jika dilihat dari gelas yang bening.

Mirip minuman-minuman mahal di cafe-cafe tentunya. Pada lapisan atas dilapisi busa, bagian tengahnya berwarna putih dan bagian dasarnya berwarna kecoklatan. (*)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Gubernur Mahyeldi Sambut Kedatangan Menparekraf Sandiaga Uno, Geopark Sumbar Lebih Panjang dari San Andreas Fault California.

Image
PADANG PARIAMAN - Kunjungan ini merupakan gerak cepat  dari hasil rapat koordinasi dengan beberapa Bupati dan Walikota di Sumbar melakukan kunjungan kerja ke Sumatera Barat. Ini bagian kita membangkitkan sektor pariwisata dan menindaklanjuti industri kuliner yang mendunia yakni rendang dan wisata yang memadukan nature and culture berbasiskan budaya dan keindahan alam. Hal ini disampaikan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) RI, Sandiaga Salahudin Uno yang didampingi Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi dan Wagub Audy Joinaldy dalam acara penyambutan di Bandara Internasional Minangkabau,  Rabu (21/4/2021).  Sandiaga juga sampaikan, Ini juga bagian dari geber atau gerak bersama. Kita tidak mungkin bergerak sendiri, jadi kita ajak dari institusi pendidikan, usaha dan pemerintah daerah baik provinsi maupun kabupaten kota.  "Kita rangkul dan gercep, geber  dan gaspol atau garap semua potensi, agar kita bertahan dan bangkit untuk pu...
https://Kabarpauh.blogspot.com

Satpol PP Padang Razia Puluhan Pemandu Karaoke dan Pasangan Ilegal

Image
PADANG –  Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Kota Padang, Sumatera Barat mengamankan 21 orang wanita pemandu lagu dan 6 orang pasangan ilegal dalam razia dan pengawasan pelanggaran Perda di beberapa lokasi di Kota Padang. Rabu (2/3/2022) dini hari. Razia dan pengawasan pelanggaran Perda dimulai sekira pukul 02.30 WIB. Petugas langsung menuju lokasi pertama di Cafe Starnight Jalan Niaga, Kelurahan Belakang Pondok, Kecamatan Padang Selatan. Di lokasi tersebut, petugas berhasil mengamankan 2 orang pemandu lagu. Berlanjut ke cafe Denai, Jalan Niaga, Kelurahan Belakang Pondok, Kecamatan Padang Selatan. Di lokasi itu, petugas juga mengamankan 19 orang wanita. Selanjutnya, petugas melakukan pengawasan ke Hotel Ranah Bundo, Jalan Thamrin, Kelurahan Ranah Parak Rumbio, Kecamatan Padang Selatan, Kota Padang. Di sana, petugas mengamankan dua orang perempuan dan empat orang laki-laki. Dijelaskan Mursalim, razia yang dilakukan Satpol PP Padang tersebut untuk menyikapi laporan ma...
https://Kabarpauh.blogspot.com

Diguyur Hujan Deras, Sejumlah Wilayah di Kota Padang Digenangi Air

Image
Padang– Sejumlah daerah di Kota Padang digenangi air hingga ketinggian selutut orang dewasa atau sekitar 50 sentimeter akibat hujan intensitas tinggi yang mengguyur sejak sore, Selasa (28/9/20219). Kabid Kedaruratan dan Logistik Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kota Padang, Sutan Hendra menyebutkan, genangan air terjadi di beberapa kecamatan di Kota Padang yang memang merupakan daerah rendah. Kata Sutan, genangan terjadi di ruas jalan hingga pemukiman warga. Namun, hingga pukul 19.30 WIB ini, belum ada laporan terjadinya banjir. Meski begitu, pihaknya masih terus bersiaga. “Sampai sekarang laporan yang masuk masih genangan air, ada di beberapa titik. Tapi kalau untuk banjir masih belum ada laporan,” kata Sutan dihubungi melalui telepon selulernya. Menurut Sutan, dari laporan yang masuk dan pantauan pihaknya di lapangan, genangan air terjadi di daerah Lapai, Alai, Pegambiran Ampalu, Rawang Jondul, Lubuk Buaya, Tunggul Hitam, dan Gunung Pangilun. Kemudian juga terja...
https://Kabarpauh.blogspot.com