IKABOGA Sumbar diharapkan ikut dorong perekonomian daerah

Sumbar, -Ikatan Ahli Boga (IKABOGA) Sumatera Barat diharapkan bisa mendorong perekonomian daerah di masa pandemi dengan menumbuhkan pengusaha sektor kuliner yang berdaya saing.

"Di masa pandemi, sektor kuliner menjadi salah satu usaha yang terus tumbuh. Bahkan di platform digital pertumbuhannya cukup signifikan sehingga bisa diharapkan mendorong pertumbuhan ekonomi daerah," kata Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy saat menghadiri pelantikan dan pengukuhkan Pengurus DPD IKABOGA Sumatera Barat periode 2021-2026 di Aula Kantor Gubernur, Selasa(12/10/2021).

Ia mengatakan dalam sejarahnya IKABOGA Indonesia sudah terbentuk sejak 3 Desember 1987 dan saat ini telah terbentuk di seluruh provinsi dengan anggota puluhan ribu orang.

Dengan potensi tersebut IKABOGA diyakini bisa berperan dalam banyak hal untuk mendukung program pemerintah di Sumbar seperti pengentasan stunting dan menumbuhkan enterpreneur baru sektor kuliner.

"Tata boga adalah ilmu bukan sekadar masak memasak tetapi juga untuk menyiapkan memasak dan menghidangkan makanan yang siap disantap. Ahli boga juga dituntut memiliki kemampuan ilmu pangan, nutrisi dan diet sehingga dapat diharapkan ikut membantu pengentasan stunting yang biasanya berkaitan dengan gizi buruk," katanya.

Di Sumbar, sumber daya manusia di bidang tata boga akan tetap tumbuh karena cukup banyak SMK yang memiliki jurusan boga yang meluluskan siswa setiap tahun.

"Anak-anak ini tentu bisa dilatih menjadi ahli boga atau enterpreneur sektor kuliner," ujarnya.

Ia berharap kepengurusan baru yang dipimpin Dra. Silfeni MPd bisa bersinergi dan berkolaborasi dengan semua pihak sehingga bisa membantu menggerakkan ekonomi Sumbar di bidang kuliner.

Mantan Ketua IKABOGA Sumbar periode 2016-2020 Hj. Martinike mengatakan tujuan lembaga itu adalah untuk mengamalkan dan menyebarluaskan pengetahuan dan keahlian tata boga pada masyarakat dan mengangkat citra keanekaragaman kuliner seluruh nusantara hingga dikenal nasional dan internaional.

Ia berharap pengurus baru bisa membawa lembaga menjadi lebih baik lagi hingga kuliner Sumbar bisa makin dikenal.

Sebagai senior ia juga bersedia untuk berbagi ilmu dan pengalaman demi kemajuan lembaga.

Ikut hadir dalam kegiatan itu Ketua DPP IKOBOGA Indonesia  Dr. Ayat Taufik Arevin, M.Si secara virtual zoom dan sejumlah pejabat OPD Pemprov Sumbar serta Kota Padang.(**) 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Gubernur Mahyeldi Sambut Kedatangan Menparekraf Sandiaga Uno, Geopark Sumbar Lebih Panjang dari San Andreas Fault California.

Image
PADANG PARIAMAN - Kunjungan ini merupakan gerak cepat  dari hasil rapat koordinasi dengan beberapa Bupati dan Walikota di Sumbar melakukan kunjungan kerja ke Sumatera Barat. Ini bagian kita membangkitkan sektor pariwisata dan menindaklanjuti industri kuliner yang mendunia yakni rendang dan wisata yang memadukan nature and culture berbasiskan budaya dan keindahan alam. Hal ini disampaikan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) RI, Sandiaga Salahudin Uno yang didampingi Gubernur Sumatera Barat Mahyeldi dan Wagub Audy Joinaldy dalam acara penyambutan di Bandara Internasional Minangkabau,  Rabu (21/4/2021).  Sandiaga juga sampaikan, Ini juga bagian dari geber atau gerak bersama. Kita tidak mungkin bergerak sendiri, jadi kita ajak dari institusi pendidikan, usaha dan pemerintah daerah baik provinsi maupun kabupaten kota.  "Kita rangkul dan gercep, geber  dan gaspol atau garap semua potensi, agar kita bertahan dan bangkit untuk pu...
https://Kabarpauh.blogspot.com

Satpol PP Padang Razia Puluhan Pemandu Karaoke dan Pasangan Ilegal

Image
PADANG –  Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Kota Padang, Sumatera Barat mengamankan 21 orang wanita pemandu lagu dan 6 orang pasangan ilegal dalam razia dan pengawasan pelanggaran Perda di beberapa lokasi di Kota Padang. Rabu (2/3/2022) dini hari. Razia dan pengawasan pelanggaran Perda dimulai sekira pukul 02.30 WIB. Petugas langsung menuju lokasi pertama di Cafe Starnight Jalan Niaga, Kelurahan Belakang Pondok, Kecamatan Padang Selatan. Di lokasi tersebut, petugas berhasil mengamankan 2 orang pemandu lagu. Berlanjut ke cafe Denai, Jalan Niaga, Kelurahan Belakang Pondok, Kecamatan Padang Selatan. Di lokasi itu, petugas juga mengamankan 19 orang wanita. Selanjutnya, petugas melakukan pengawasan ke Hotel Ranah Bundo, Jalan Thamrin, Kelurahan Ranah Parak Rumbio, Kecamatan Padang Selatan, Kota Padang. Di sana, petugas mengamankan dua orang perempuan dan empat orang laki-laki. Dijelaskan Mursalim, razia yang dilakukan Satpol PP Padang tersebut untuk menyikapi laporan ma...
https://Kabarpauh.blogspot.com

Diguyur Hujan Deras, Sejumlah Wilayah di Kota Padang Digenangi Air

Image
Padang– Sejumlah daerah di Kota Padang digenangi air hingga ketinggian selutut orang dewasa atau sekitar 50 sentimeter akibat hujan intensitas tinggi yang mengguyur sejak sore, Selasa (28/9/20219). Kabid Kedaruratan dan Logistik Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kota Padang, Sutan Hendra menyebutkan, genangan air terjadi di beberapa kecamatan di Kota Padang yang memang merupakan daerah rendah. Kata Sutan, genangan terjadi di ruas jalan hingga pemukiman warga. Namun, hingga pukul 19.30 WIB ini, belum ada laporan terjadinya banjir. Meski begitu, pihaknya masih terus bersiaga. “Sampai sekarang laporan yang masuk masih genangan air, ada di beberapa titik. Tapi kalau untuk banjir masih belum ada laporan,” kata Sutan dihubungi melalui telepon selulernya. Menurut Sutan, dari laporan yang masuk dan pantauan pihaknya di lapangan, genangan air terjadi di daerah Lapai, Alai, Pegambiran Ampalu, Rawang Jondul, Lubuk Buaya, Tunggul Hitam, dan Gunung Pangilun. Kemudian juga terja...
https://Kabarpauh.blogspot.com